はじめまして、神戸の六甲でお菓子教室を主宰の
Maison　de　Shinaメゾン・ド・シナです。
小さい頃からお菓子を食べること、作ることが大好きで、お菓子屋さんのショーケースで見る優雅なケーキ、不思議な魅力のお菓子、甘い優雅なお菓子の世界へ引き込まれ、本格的にパティシエールを目指し、お菓子の学校へ進学。
 

お菓子を作る楽しさ、食べる喜びも、ぜひみなさまに体験していただきたい。
2020年より、新たなプロフェッショナルコースレッスンをスタート

レッスン以外にも、こだわりの材料を使用したお菓子を製作、販売も行っております。
お菓子の甘く、魅力的な世界を楽しんでいただけると幸いです。

メゾン・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉，よつ葉発酵バター(マーガリン不使用)，米ぬか油orこめ油, カカオ55~64%フランス産チョコレート， 植物性の入らない純生クリーム， 自家製無農薬オレンジピール，レモンピールなど使用しておりますので、 安心してお召し上がりいただけます。