従来の通常マンスリーMidiレッスン等と差別化したプロフェッショナルコースを立ち上げました。

◇プロフェッショナルコース
(最短月２回6ヶ月12回　or　月1回1年コース〜ご希望回数まで）

20代の頃好きが高じてパティシエールの道へ、フランス留学の経験も活かし、フランス・ドイツ・ウィーン菓子などのそれぞれの国のお菓子も得意とする講師によるレッスン

※プロフェッショナルコース終了の方限定のレッスンもご用意しております。

◎スキルアップコース
お菓子作りレベルの向上　更なるレシピの探求　　オリジナルレシピ作成等
◎洋菓子販売コース
洋菓子販売までの技術アップ，オリジナルレシピ作成指導，販売にあたっての手続き等
◎Café開業コース
スィーツの開発　テイクアウトメニュー開発　カフェメニューの充実など

◆お二人で参加の方　お二人目は割引制度あり

◆マンツーマンによる対面orオンライン(zoom)でのレッスン
◎対面レッスンでの作製ケーキは全てお持ち帰りいただきます。
◎オンラインレッスンの場合、講師と同時にお菓子作製するレッスン
◎オンラインレッスンは、講師作製サンプルお菓子，材料(バター，チョコレートなど購入しにくい材料）レシピなど予めお送りします

詳しくはこちら

◇プライベートレッスン
ご要望に応じたプライベートでレッスン

例えば…
●結婚式のギフト菓子，ウエディングケーキ
●記念日のデコレーションケーキ，イベントなどのお菓子
●プライベートでじっくり苦手なお菓子をマスターしたい等

*レッスン時間*：10:00～13：00／14:00～17：00
*メニュー：* ご希望に応じたレッスンメニュー 要ご相談
*レッスン費用：*￥16,500(税込)～
*レッスン日： *予めレッスン日は設定しておりませんので、日程はご相談の上決めさせていただきます。
※対面レッスンでの作製したケーキはすべてお持ち帰りいただきます。

◆オンライン(zoom)でのプライベートレッスン
◎オンラインレッスンの場合、講師と同時にお菓子作製するレッスン
◎オンラインレッスンは、講師作製サンプルお菓子，材料(バター，チョコレートなど購入しにくい材料）レシピなど予めお送りします。

詳しくはこちら

◎レッスン時間：10:00～13:00／14:00～17:00
◎メニュー：上記内容の各月レッスン(材料費，作製ケーキ全てお持ち帰り）
◎レッスン人数：2名様まで
◎お持ちいただくもの：エプロン　手拭きタオル　お持ち帰りケース＆袋(保冷バック＆保冷剤）
◎入会金：￥５,000(初回のみ）
※初回３ヶ月分レッスン料をまとめてお支払いいただくと入会金免除となります。
◎レッスン費用：￥11,00(税込)　ビジターレッスン￥11,500(税込)
◎レッスン日：カレンダー日程をお選びいただくか、ご都合よいお日にちをお知らせくださいませ。


♦️オンライン(zoom)でのレッスンご希望の方
◎オンラインレッスンは、事前に講師作製サンプルお菓子，材料(バター，チョコレートなど購入しにくい材料），レッスンレシピなど予めお送りします。
レッスン日は、ご自宅で作製していただいてる様子を、zoomを通して拝見させていただき指導させていただきます。
◎キャンセルについて：なお準備の都合より、５日前までキャンセル承ります。(同月のレッスン日程変更は可能です)
それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。

♦️メゾン・ド・シナのレッスンに初めてご参加いただく方へのお願い
◎初回レッスン費用銀行振込み，カード決済orLINEPayをお願いしております。お申込み時にお支払い方法をお知らせ下さい。
◎電話　078－842－7374
◎Lineご希望の方は、友だち追加お願いします。
スマートフォン以外の方はLine　ID検索で@shinas@マークお忘れなく♪
Line公式アカウントに登録いただきましたら、１対1のLineトークで公開トークではございません。
 

各月のメニュー詳細は、
こちらよりご覧ください。

◇お菓子教室開講までのプログラムレッスン
お菓子教室をしたいけれど、そのknow-howが分からない…

そのような方におすすめのレッスンです


◆お菓子教室開催プログラムコースレッスン(２年〜ご希望日まで)

◎予め決定している２年のカリキュラムに添って、お菓子基礎レベルアップ

◎１ヶ月１度、マンツーマンによるレッスン

２年間みっちりと基礎力を上げていただき、３年目もしくは４年目以降にお菓子教室開講を目指していただくプログラム

◎ご希望の方のみ、毎月レッスンフォローとしてzoom１時間(別途費用）

◎2年のプログラムレッスン終了後に修了証お渡しします。

◎３年目以降のプログラムレッスンもございますので、ご興味ある方は面談時にお問合せ下さい。


◆マンツーマンによる対面orオンライン(zoom)でのレッスン

◎対面レッスンでの作製ケーキは全てお持ち帰りいただきます。

◎オンラインレッスンの場合、講師と同時にお菓子作製するレッスン

◎オンラインレッスンは、講師作製サンプルお菓子，材料(バター，チョコレートなど購入しにくい材料）レシピなど予めお送りします。

◆上記レッスンお申し込みの方に特典
Excelでの収支計算表、材料原価計算表(ただいま準備中）
ご希望の方プレゼント致します。

◆お菓子教室開催プログラムコースレッスンまでの流れ
⇓
お菓子教室開催プログラムコースレッスン希望の方
個別に１時間半ほど面談を受けていただきます。（ご相談ご希望の方も承ります）
⇓
面談の中で将来のビジョン、お菓子教室開催に向けてのご希望の内容をじっくりお話しを伺います。
⇓
お申込み
⇓
決定後1，2年のカリキュラム送付，レッスン日程決定（１ヶ月～２ヶ月）
⇓
レッスン開始
レッスン時に、写真，動画撮影，質問などご自由にしていただけます。
⇓
後日、レッスンで作製したレシピを、ポイント&アドバイス付きでPDFで個別にお送りします。

Zoomでの面談も可能です。
所用時間1時間半ほど目安

個別相談は毎月３名様まで無料。

詳しくはこちら

”みんなで仲良く力を合わせてケーキやパン作りを楽しもう♪”
出来上がったお菓子やパンを大事に持って帰ると、ご家族のみなさんは大喜び。お子さまに自分の手で作ることのよろこびを体感していただけるレッスンです。
小学校１年生～中学生までのお子様、どなた様もご参加いただけます。レッスンご参加に入会金は不要です。